Kaynak: Basın bülteni
TAB Gıda, 2026 yılının ilk dokuz ayına ilişkin finansal sonuçlarını açıkladı. Hasılat yüzde 10 reel büyümeyle 48,7 milyar TL’ye, FAVÖK yine yüzde 10 reel büyümeyle 10,2 milyar TL’ye ulaştı. FAVÖK marjı yüzde 20,8, net dönem kârı ise 2,5 milyar TL oldu.
Sistem genelinde toplam fiş sayısı 203 milyon olarak gerçekleşti. TAB Gıda, ilk dokuz ayda açtığı 151 yeni restoranla ağını genişletti ve franchise iş modeli üzerinden yatırımcılarıyla birlikte yeni lokasyonlarda büyümeyi önceliklendirdi.
Usta Dönerci markası, franchise modeliyle Çin pazarına açıldı. Pazarlama ve stratejiden sorumlu Genel Müdür Sinan Ünal, KKTC, Kuzey Makedonya ve Gürcistan’ın ardından gelen Çin açılımının, markaların büyüme potansiyelini farklı coğrafyalarda değerlendirme hedefi için önemli bir adım olduğunu söyledi.
Ünal’ın verdiği bilgiye göre dijital kanalların toplam satışlar içindeki payı yüzde 56 seviyesine ulaştı; paket servis operasyonları ve teknoloji destekli sipariş çözümleri de büyümede rol oynamayı sürdürdü.
Operasyon ve insan kaynaklarından sorumlu Genel Müdür Gökhan Asok ise yeni restoran açmanın büyümenin yalnızca bir boyutu olduğunu, her restoranın güçlü bir ekiple çalışmasının ve süreçlerin etkin yönetilmesinin de aynı derecede önemli olduğunu belirtti.